Al buscar un placa de inducción portátil , desea considerar las características de seguridad. La cocción por inducción es una opción más segura que los tipos de cocción convencionales, ya que solo calienta las sartenes cuando están en contacto con el elemento calefactor. Las estufas de inducción portátiles generalmente vienen con características de seguridad como un temporizador y bloqueo para niños. Algunos modelos incluso tienen una protección contra sobrecalentamiento incorporada, que apaga la unidad si la temperatura interna supera una temperatura predeterminada. Otras características de seguridad incluyen un ventilador incorporado, que disipa el calor rápidamente y prolonga la vida útil del producto, y un imán que verifica si se pueden colocar utensilios de cocina en la unidad.
Otro beneficio de una placa de inducción es su eficiencia energética. En comparación con las cocinas eléctricas y de gas convencionales, la cocina por inducción utiliza un 85 % menos de energía. Esto lo convierte en una de las opciones más eficientes para los hogares. También reduce sus facturas de electricidad y las emisiones de gases de efecto invernadero. También produce menos calor residual, lo que garantiza un ambiente de cocción más fresco.
Algunos modelos de estufas de inducción portátiles tienen niveles de potencia ajustables, lo que puede ayudarlo a controlar la potencia de cocción. De esta manera, puede variar la cantidad de energía que usa su estufa para diferentes tipos de alimentos. Algunos modelos tienen varios niveles de potencia, mientras que otros tienen teclas de función predeterminadas y funciones programables.
Las placas de inducción portátiles vienen con diferentes características y precios. Algunos modelos son caros y tienen muchas características. El Secura Duxtop 9600LS, por ejemplo, viene con 20 configuraciones de calor y es fácil de almacenar. También cuenta con un bloqueo de seguridad para niños y un temporizador, y pesa solo 6.5 libras.
Según el modelo, las estufas de inducción portátiles pueden pesar de cinco a ocho libras. Las placas de inducción portátiles más baratas pesan alrededor de cinco libras, mientras que los modelos de gama media tienden a pesar entre seis y ocho libras. Los modelos de grado comercial pueden pesar hasta 20 libras. Sin embargo, estos no son lo suficientemente livianos para acampar o cocinas de vehículos recreativos.
Las estufas de inducción son muy eficientes para calentar ollas y sartenes. Con la ubicación correcta, las estufas de inducción pueden reducir los campos magnéticos perdidos hasta en un 95 %. Esto da como resultado un calentamiento más eficiente y rápido. A diferencia de los métodos de cocción convencionales, las placas de inducción también son portátiles.
Las estufas de inducción usan magnetismo para generar calor. Tienen bobinas magnéticas ubicadas debajo de la superficie de vidrio cerámico. Estas bobinas crean un campo magnético que envía pulsos de energía directamente a los utensilios de cocina, calentándolos. Todas las placas de inducción portátiles City vienen con una sartén antiadherente compatible con todos los utensilios de cocina.
Además de su versatilidad, la estufa de inducción portátil Duxtop es fácil de operar con un panel de control LED fácil de leer. También tiene configuraciones de temperatura ajustables y un temporizador de 10 horas para la seguridad de los niños. La placa de cocción Duxtop está disponible en acabados plateado u dorado. Su diseño lo hace portátil y fácil de almacenar.
Las placas de inducción portátiles ofrecen un calentamiento completamente uniforme. Asegúrese de utilizar los utensilios de cocina adecuados para su placa de inducción portátil. Querrá asegurarse de que el diámetro de la base de sus utensilios de cocina sea lo suficientemente grande como para caber en el quemador. Los utensilios de cocina más pequeños pueden funcionar, pero no podrá obtener la misma precisión. Además, asegúrese de que los utensilios de cocina no cuelguen por los lados del quemador.