Las ollas a presión son una excelente opción para aquellos que desean cocinar una amplia variedad de alimentos en un período de tiempo relativamente corto. Son increíblemente eficientes en el uso de la energía y también retienen los nutrientes de los alimentos. Muchas ollas a presión pueden reducir el tiempo de cocción a más de la mitad. Sin embargo, hay algunas cosas a tener en cuenta antes de comprar uno. Primero, debe considerar cuánto espacio de mostrador tiene disponible y cuánta comida planea cocinar. La mayoría de las ollas a presión contienen entre tres y seis cuartos, pero si planea cocinar una gran cantidad de alimentos, entonces debería considerar comprar una con una capacidad de ocho cuartos.
Si planea usar un olla a presión para preparar sus comidas, es una buena idea seguir las instrucciones del fabricante para asegurarse de que los alimentos se cocinen de la manera que usted desea. Si bien los alimentos cocinados a presión no tienen la capacidad de dorarse, ciertos ingredientes, como las cebollas y el ajo, sabrán mejor si se cocinan previamente. Además, no podrá almacenar la comida en la olla una vez que haya terminado de cocinarse.
Al elegir una olla a presión, asegúrese de que tenga paredes gruesas, una gran capacidad y una variedad de características. Estas funciones harán que cocinar los alimentos sea más rápido y fácil que nunca. Además, las ollas a presión pueden venir en una variedad de acabados, desde ionizados hasta metálicos e inoxidables. Los fabricantes de estos productos son conocidos por fabricar productos de calidad que duran mucho tiempo.
Según el tamaño de la olla que elijas, es importante recordar que existen dos tipos principales: las ollas a presión eléctricas y las ollas a presión a gas. Estos dos tipos son diferentes, pero ambos son útiles para cocinar diferentes tipos de alimentos. Una olla a presión eléctrica le permitirá controlar la temperatura y la presión, y una olla a gas cambiará automáticamente a la configuración Mantener caliente una vez que la comida esté lista. La olla Breville de seis cuartos le permitirá controlar la temperatura y la presión de su comida con solo tocar un botón. Esta cocina también tiene una pantalla y una válvula de liberación de seguridad para mayor seguridad.
Si desea utilizar una olla a presión, es importante seguir las instrucciones del fabricante. La mayoría de las cocinas vienen con marcas de mínimo y máximo dentro de la olla. No debes llenar tu olla más de dos tercios con líquido o más de la mitad. Agregar demasiada agua a su cocina aumentará las posibilidades de que se cocine demasiado.
Cuando quiera comprar una olla a presión, querrá encontrar una con piezas de repuesto fáciles. La mayoría de las ollas a presión vienen con piezas de repuesto, y una junta de goma ayudará a mantener el sello entre el líquido de cocción y la olla a presión. Es importante seguir todas las instrucciones y limpiar la cocina con regularidad para evitar daños.