La olla de acero esmaltado de 26 cm

El Olla de acero esmaltado de 26cm es una sartén versátil que se puede utilizar para freír, saltear u hornear. El revestimiento de esmalte evita que se pegue y es apto para lavavajillas para una fácil limpieza. También es apto para horno y se puede utilizar en una amplia gama de placas de cocina, incluida la inducción. Si está buscando una sartén de alta calidad que dure, esta es la que debe elegir.

Esta olla de hierro fundido esmaltado es uno de los productos más vendidos de Hapichef y una opción popular entre los clientes. Es ligero y duradero, por lo que es fácil de manejar. También viene en varios colores diferentes, incluidos el rojo cardenal y el azul provenzal. Las asas son grandes y cómodas de sostener, y la tapa tiene dos picos vertedores para servir fácilmente. Es excelente para cocinar una amplia variedad de alimentos, desde sopas y guisos hasta huevos y tocino.

También es una buena opción para acampar, ya que se puede usar en fuegos abiertos y cocinas de gas o eléctricas. Como todas las ollas esmaltadas, debe calentarse lenta y uniformemente para evitar que se agriete. Tampoco es tan antiadherente como el teflón, pero es más fácil de limpiar que los utensilios de metal tradicionales. El mango también está hecho de acero inoxidable, lo que lo hace más seguro y cómodo de agarrar.

La superficie resbaladiza y similar al vidrio de esta sartén no reacciona con los alimentos ácidos y se puede usar en todas las estufas. También es apto para horno y resistente a la oxidación, por lo que puede usarlo para cualquier plato. Es perfecto para hacer pastas, salsas, tortillas y sopas. También es una excelente opción para asar o dorar carne.

A diferencia del acero tradicional o el hierro fundido esmaltado, esta sartén se puede usar en cualquier placa de cocina, incluidas las de inducción y vitrocerámica. También es seguro para fuegos abiertos y parrillas de llama abierta. Su alta tolerancia al calor lo hace ideal para dorar y freír, y el interior texturizado ayuda a distribuir el calor de manera más uniforme. También cuenta con un perfil inclinado que facilita el drenaje del exceso de aceite.

También es fácil de mantener limpio y es apto para horno hasta 500F. Su superficie inerte no reaccionará con ingredientes ácidos ni filtrará hierro en los alimentos, y también es una alternativa saludable a los utensilios de cocina antiadherentes a base de PTFE. El único inconveniente es que es más pesado que otras marcas, pero el peso extra te da un mejor control.

Después de cada uso, deje que la olla se enfríe antes de limpiarla. Use agua jabonosa tibia y un cepillo de nailon para evitar que se astille. Evite el uso de almohadillas o estropajos de metal, ya que pueden dañar el esmalte. Después del lavado, séquelo completamente y guárdelo en un lugar fresco y seco para mantener la durabilidad del esmalte.